Chuyển đến nội dung chính

Đặc sản ẩm thực Phan Thiết du khách cần biết

Bánh tráng chấm mắm ruốc
Đây là món ăn rất quen thuộc ở các cổng trường học hay dọc đường quanh thành phố. Tuy vậy, nổi tiếng nhất vẫn là bánh tráng nướng Góc Phố (trên đường Thủ Khoa Huân), ngã tư Trần Hưng Đại - Thủ Khoa Huân, ngã 3 Tam Biên gần cà phê Tiếng Xưa đường Trần Hưng Đạo, bánh tráng nướng trên đường Ngư Ông lối vào Vạn Thủy Tú… Giá một chiếc có chả lụa, trứng cút, hành mỡ, đậu phộng... là 5.000 đồng. 
Nước mắm Phan Thiết lịch sử
Bánh căn
Bánh căn Phan Thiết là bánh căn bột không, được nung chín bằng khuôn đất, ăn kèm với một bát nước chấm riêng gồm xíu mại và cá, có vị đậm đà đặc trưng miền biển. Chiều chiều, bạn có thể ghé các hàng bánh đắt khách nhất trên đường Thủ Khoa Huân, Ngư Ông, Hải Thượng Lãn Ông và thưởng thức món ăn giản dị với mức giá 20.000 đồng một phần.

Bánh canh chả cá
Người Phan Thiết thường ăn bánh canh chả cá vào buổi sáng và tối. Nước dùng nấu bánh canh thường ngọt vị xương cá, thêm chút mùi thơm đặc trưng của nấm rơm. Chả cá ăn kèm có hai loại là chả cá chiên hoặc chả cá hấp, vừa thơm vừa bùi. Tô bánh canh nóng hổi với những miếng chả cá vàng ruộm và hành ngò rắc lên trên rất kích thích vị giác. Đến Phan Thiết, bạn có thể ghé quán bánh canh chả cá Bà Lý số 556 Trần Hưng Đạo, bánh canh Xíu trên đường Kim Đồng, bánh canh cô Yến... 

Gỏi ốc giác
Ốc giác là loại hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành nhiều món khác nhau. Một đĩa gỏi gồm đu đủ, rau răm, thịt luộc, ốc giác, thêm nước mắm Nha Trang giấm đường và trộn đều, thưởng thức cùng bánh tráng nướng. Từ sau 3h chiều, gỏi ốc giác được bán ở quán trên đường Phạm Văn Đồng, khu gần ga Phan Thiết.....

Răng mực nướng
Răng mực là phần tròn tròn, nhỏ xíu trên đầu mực thường bị nhiều người nhầm tưởng là mắt mực hay miệng mực. Răng mực được tẩm ướp gia vị, xiên que và nướng trên than hồng, ăn kèm với dưa góp và rau sống. Món ăn này có độ dai sần sật khó quên. Mỗi xiên răng mực nướng có giá khoảng 10.000 đồng, nên thử trên đường Nguyễn Tất Thành, Võ Thị Sáu, gần ga Phan Thiết..

Chả lụi Hàm Tân
Chả lụi nướng được ăn bằng tay không theo cách ăn của người Phan Thiết thường khiến du khách tò mò. Chả lụi nướng trên bếp than, sau đó cuốn trong bánh tráng cùng rau sống, xoài thái lát, dưa leo... và ăn cùng thứ nước chấm sóng sánh màu đỏ cam. Khi ăn, thực khách cảm nhận được vị giòn của chả lụi, vị chua của xoài lẫn vị cay của nước chấm. Sau 4h chiều, các quán chả lụi vỉa hè Phan Thiết luôn đông khách. Giá một phần là 15.000-20.000 đồng.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Mời bạn ghé qua Nhà Thùng Nước Mắm Phú Quốc

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu những bạn về lịch sử và quy trình sản xuất "Nước Mắm Phú Quốc" để các bạn hiểu thêm về một đặc sản tại vùng biển đảo Ngọc Phú Quốc.  Nước mắm Phú Quốc là một tên gọi chung của cho những loại nước mắm được Sản xuất ở đảo Ngọc Phú Quốc. Nước mắm phú quốc lừng danh trong cả nước và thế giới bởi vị thơm ngon, độ đậm cao nguyên chất và đạt chất lượng cao. Lịch Sử Nước Mắm Phú Quốc : - Nước mắm là một thực phẩm gia vị được sử dụng trên khắp thế giới, về nguồn gốc xứ xuất nước mắm có lúc nào thì đây là câu trả lời còn bí ẩn, không ai khẳng định được nước mắm có từ lúc nào và từ nước nào. Nước mắm được sản xuất thủ công mang sắc thái kinh nghiệm và bản sắc riêng của từng dân tộc truyền từ đời này sang đời khác.- Kể từ khi hòn đảo Phú Quốc được lập và là nơi cư trú của hàng ngàn cư dân từ khắp nơi về đây sinh sống, Trút đến cuối thế kỷ 18 người dân trên đảo thấy được nguồn cá cơm tại đây rất dồi dào và rất lớn vì quanh đảo Phú Q...
1 nhận xét
Đọc thêm

Người dân bản địa mách bạn những địa danh này ở Phú Quốc

Bạn đã biết đi đâu cho chuyến du lịch Phú Quốc của mình chưa. Hòn đảo này nổi tiếng khắp nơi bằng những bãi biển đẹp, các  nhà thùng nước mắm lừng danh lâu đời và các địa danh bạn không thể bỏ lỡ được chúng tôi tổng hợp dưới đây dành Trút bạn. 1. Bãi Trường (hay còn gọi là Long Beach) Nhắc tới Dương Đông mình phải kể đến ngay bãi biển này. Cát ở đây không trắng mịn được như bãi Sao, nhưng lại là nơi ngắm hoàng hôn lý tưởng nhất trên đảo. Dọc bãi biển khoảng 2km là hàng dừa xanh, nơi có các căn bungalow quay mặt hướng ra biển. Tắm biển ở đây buổi chiếu ngắm thứ hoàng hôn đẹp ngỡ ngàng… Mình thích hoàng hôn nên rất thích bãi biển này. Nhiều hôm mặt trời lặn hiện rõ, to tròn như lòng đỏ trứng gà, mà hôm đấy mình lại không mang theo máy ảnh, tiếc hùi hụi. 2. Dinh Cậu, Dinh Bà Đây là nơi thờ Thủy Long Thánh Mẫu, người được Trút là có công khai hoang đảo Phú Quốc và 3 cậu là 3 vị con trai của Bà. những người pha chế thành nghề chài lưới ở Phú Quốc thường tới đây t...
1 nhận xét
Đọc thêm

Những vệ tinh tuyệt đẹp bên cạnh đảo lớn Phú Quốc

Đến với hòn đảo Ngọc Phú Quốc những bạn không chỉ được tham quan các bãi biển đẹp, những chợ ẩm thực nổi danh, những nhà thùng nước mắm lâu đời thì ở nơi đây còn có các hòn đảo nhỏ với vể đẹp hoàn mỹ mà nhất định bạn phải ghé thăm 1 lần trong đời. Đây đều là những niềm tự hào lớn của các người dân nơi đây vì mẹ thiên nhiên đã tặng các điều tuyệt vời này. các thiên đường đảo đẹp ngất ngây không ngờ ở Phú Quốc Hòn Mây Rút Ngoài: Bãi biển ở hòn Mây Rút Ngoài có đá nhiều không có cát nhiều nên nước biển ở đây rất là trong. Vào mùa cát bồi, bãi biển sẽ chỉ toàn là cát trắng và màu nước vẫn xanh lơ như hiện tại. Trên đảo có 1 gia đình duy nhất một nhà là gia đình bà Tám. Đặc biệt nếu những bạn có đến nơi đây thì nhớ ghé quán bà Tám ăn món cháo nhum cực kỳ ngon được ăn kèm với tiêu Phú Quốc thiệt là tuyệt diệu.,Nằm võng thư giãn bên khung cảnh đẹp như tranh. Hòn Mây Rút ngoài cách trung tâm Thị trấn An Thới nằm hướng nam của đảo PQ khoảng 3 hải lý. Đi ra hòn Mây Rút bằng tàu đư...
1 nhận xét
Đọc thêm